Mercoledì 21 marzo 2019 ore 13:49
Al Pizzetta - Piazza cinque giornate, 6 - Porta Vittoria - Milano
http://www.alpizzetta.it/

Al Pizzetta propone piccole pizze (circa 1/3 di una pizza al piatto) con varie farciture, piccolo locale per una pausa veloce o per perdere una pizzetta da passeggio.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: piccole pizze

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questo fast/street food di pizza chiamato Al Pizzetta per assaggiare una margherita e un'altra pizzetta farcita. Locale improntato sulla consumazione veloce e da passeggio.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 7

CARATTERISTICHE LOCALE: piccolo locale, dedito più al consumo veloce, da passeggio e per asporto. Banconi e sgabelli abbastanza comodi circondano le pareti. Ambiente abbastanza carino ma potrebbe essere un po' più curato.

PULIZIA: il locale è pulito.

CLIENTELA: lavoratori in pausa pranzo, varia.

ATTESA: assieme ad altre due ragazze eravamo gli unici clienti, dopo aver scelto le pizzette ho atteso solo un paio di minuti.

SERVIZIO: appena entrato mi ha mostrato le pizzette nella vetrina dicendomi come erano farcite, ne ho scelte due tra quelle. Avrebbe magari potuto chiedermi se oltre a quelle ne volevo un'altra a scelta dal menù, in questo modo non ho capito se è possibile ordinarne secondo il proprio gusto o si possono scegliere solo tra quelle giù pronte. In realtà credo che si possa, ma la gestione dell'accoglienza da parte del proprietario sarebbe potuta essere migliore. Nel complesso è stato gentile e una volta finito di mangiare mi ha detto di passargli il vassoio che lo avrebbe buttato lui al posto farmelo fare da solo utilizzando i cestini.

RUMOROSITÀ: musica di sottofondo non eccessivamente alta.

CIBO

Ho provato una pizzetta margherita e una con spianata calabra, ecco le mie impressioni:

PIZZETTA MARGHERITA: voto 6

• impasto 6: impasto mediocre, appena sufficiente direi

• pomodoro 6: una leggere pennellata di pomodoro, niente di speciale

• formaggio 6: anche il formaggio non è niente di particolare

• cottura 8: la pizzetta è sicuramente ben cotta con qualche leggera bruciatura

PIZZETTA DIAVOLA CON SPIANATA CALABRA: voto 6+

è una margherita con la spianata, il salame era buono e fresco, per la margherita, vedi sopra

PRESENTAZIONE voto 8: le pizzette possono essere piegate o tagliate a scelta del cliente. Vengono poi messe in un sacchettino funzionale al consumo da passeggio. In caso si consuma lì, viene dato un vassoietto con tovaglietta e due tovagliolini.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 6,5

Io ho preso:

• pizzetta margherita 2,00€
• pizzetta diavola 3,00€

Totale 5,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 6,5: purtroppo il rapporto qualità prezzo e poco più che sufficiente, mi aspettavo un po' di più.

PREZZI: la pizzetta più economica è quella bianca, si parte da 1,30€. Mentre per una marinara si spende 1,80€, per una margherita 2,00€ mentre per una pizzetta farcita 3,00€ come la diavola con spianata calabra, una tonno e cipolla oppure le bianche funghi e prosciutto o speck e brie. Ci sono anche alcune pizzette speciali a 3,50€ o 4,00€. Si trovano anche i calzoni a 3,00€ o gli hot dog a 2,50€ sempre in versione mini.
Acqua da mezzo litro 1,00€, bibite in lattina da 33cl 2,00€, the a 2,50€, birre da 3,00€.

CONCLUSIONI

PREGI: buona l'idea
DIFETTI: peccato che le pizzette non siano all'altezza

VOTO GENERALE: 6,5

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: probabilmente non ci tornerei per le pizzette, magari per assaggiare la pizza bianca per sentire meglio l'impasto.