Sabato 27 luglio 2019 ore 13:37
Bottega Moscadelli - Corso San Gottardo, 28 - Colonne di San Lorenzo - Milano
https://www.bottegamascadelli.com/ 

Piccola bottega che propone pizze romane.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: pizza romana al trancio

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questo fast/street food di pizza chiamato Bottega Moscadelli per assaggiare una trancio di margherita.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 7,5

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CARATTERISTICHE LOCALE: piccolo locale, dedito più al consumo veloce, da passeggio e per asporto. Banconi e sgabelli. Ambiente carino

PULIZIA: il locale è pulito.

CLIENTELA: lavoratori in pausa pranzo, varia.

ATTESA: ero l'unico avventore, ho atteso un minuto che me la scaldasse.

SERVIZIO: servizio abbastanza nella media, la ragazza che mi ha servito mi è parsa leggermente distaccata, ma non si è comportata in modo negativo.

RUMOROSITÀ: tranquillo.

CIBO

Ho provato un trancio margherita , ecco le mie impressioni:

PIZZETTA MARGHERITA: voto 7-

• impasto 7: impasto abbastanza buono, tipico della pizza romana

• pomodoro 6,5: buono ma leggermente acidulo

• formaggio 7: formaggio non male

• cottura 8,5: una buona cottura senza particolari bruciature

PRESENTAZIONE voto 8: ho preso la versione d'asporto che mi è stata consegnata in una scatolina giusta per il trancio

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7

Io ho preso:

• trancio margherita 3,50€

Totale 3,50 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: trovo che ci sia un rapporto qualità prezzo quasi giusto.

PREZZI: le pizze bianche farcite e i tranci di pizze varie costano dai 3,50€ ai 5,00€. Si può anche optare per mezza pala o una pala (rispettivamente 1 o mezzo chilo).

CONCLUSIONI

PREGI: interessante luogo dove prendere una pizza romana
DIFETTI: il costo leggermente alto

VOTO GENERALE: 7

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: ci tornerei per assaggiare una pizza bianca farcita con salumi o altro, ma anche per un trancio di pizza guarnito.