Venerdì 24 maggio 2019 ore 19:07
Bottega Portici - Viale Milanofiori - Assago
https://www.bottegaportici.it/

Fast food di pasta fresca e piatti bolognesi con due sedi a Bologna e una a vicina a Milano, nel cetro commerciale Milanofiori di Assago

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto.

MENÙ: pasta, affettati

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questo fast/street food bolognese chiamato Bottega Portici ad assaggiare la loro pasta.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 7

CARATTERISTICHE LOCALE: locale situato all'interno del centro commerciale, nel complesso si presenta bene con alcuni tavolini dove potersi accomodare

PULIZIA: buona, anche se ho notato alcune macchie di unto sul tavolo.

CLIENTELA: di vario tipo.

ATTESA: ho atteso solo qualche minuto che la pasta cuocesse.

SERVIZIO: abbastanza buono per chi sa come fare, si ordina attraverso il totem, quando l'ordine è pronto si viene avvisati tramite l'apparecchio che si prende all'ingresso. In cucina c'è un ragazzo (cuoco) e una ragazza (sfoglina). Non si ricevono molte indicazioni su come funziona, non ho capito se si possa ordinare alla cassa o serve solo per pagare in contati. Io ho pagato con carta di credito solo per la pasta e ho pensato che l'acqua fosse gratis (stile Miscusi). Ho chiesto il bicchiere che mi è stato dato comunque (avrei dovuto pagare 50 centesimi).

RUMOROSITÀ: nonostate sia in un centro commerciale era tranquillo, io sono andato in un orario dove c'era poca gente. Ovviamente in orari di punta può essere molto rumoroso contando anche l'affollamento esterno.

CIBO

Ho provato un piatto di tagliatelle al ragù, ecco le mie impressioni:

TAGLIATELLE AL RAGù: voto 8

tagliatelle cotte bene, ragù saporito al punto giusto, forse l'unica pecca la porzione poco abbondante

PRESENTAZIONE voto 7: molto minimalista.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7,5

Io ho preso:

• tagliatelle al ragù 8,00€

Totale 8,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7,5: la qualità è buona, peccato per la quantità.

PREZZI: i piatti di pasta variano dai 7,50€ ai 8,50€ ma c'è la possibilità anche di usufruire dei menù.

CONCLUSIONI

PREGI: la tradizione di Bologna, tutto è compostabile o comunque non utilizzano plastica
DIFETTI: costi in rapporto alle porzioni un po' alti, acqua a pagamento

VOTO GENERALE: 7,5

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: probabilmente ritornerei per assaggiare un altro piatto di pasta come i tortelloni di ricotta al burro e salvia. Sicuramente è un interessante fast food che propone pasta e sughi tipici bolognesi. Molto bene il fatto che tutto sia compostabile e che non si usi plastica, ma almeno l'acqua alla spina potevano lasciarla gratis.

↑  seconda visita  ↓

Ho preso tortellini con crema di parmigiano un costo di 8,50€.

TORTELLINI con CREMA DI PARMIGIANO: voto 7

tortellini buoni, così come la crema, tuttavia nel complesso non ho trovato nulla di particolare. La porzione è abbondante, sono 130g.

ALTRE NOTE: il voto finale rimane invariato.

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