Cliccando sulla
parola potete leggere subito il giudizio su:
locale e accoglienza,
cibo,
rapporto qualità prezzo e infine le
conclusioni.
Venerdì 24 maggio 2019 ore 19:07
Bottega Portici - Viale Milanofiori - Assago
https://www.bottegaportici.it/
Fast
food di pasta fresca e piatti bolognesi con due sedi a Bologna e una a
vicina a Milano, nel cetro commerciale Milanofiori di Assago
TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto.
MENÙ: pasta, affettati
Oggi
mi hanno detto di andare a mangiare in questo fast/street food bolognese
chiamato Bottega Portici ad assaggiare la loro pasta. |
LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 7
CARATTERISTICHE LOCALE: locale situato all'interno del centro
commerciale, nel complesso si presenta bene con alcuni tavolini
dove potersi accomodare
PULIZIA: buona, anche se ho notato alcune macchie di unto sul tavolo.
CLIENTELA: di vario tipo.
ATTESA: ho atteso solo qualche minuto che la pasta cuocesse.
SERVIZIO: abbastanza buono per chi sa come fare, si ordina
attraverso il totem, quando l'ordine è pronto si viene avvisati tramite
l'apparecchio che si prende all'ingresso. In cucina c'è un ragazzo
(cuoco) e una ragazza (sfoglina). Non si ricevono molte indicazioni su
come funziona, non ho capito se si possa ordinare alla cassa o serve
solo per pagare in contati. Io ho pagato con carta di credito solo per
la pasta e ho pensato che l'acqua fosse gratis (stile Miscusi). Ho
chiesto il bicchiere che mi è stato dato comunque (avrei dovuto pagare
50 centesimi).
RUMOROSITÀ: nonostate sia in un centro commerciale era tranquillo, io
sono andato in un orario dove c'era poca gente. Ovviamente in orari di
punta può essere molto rumoroso contando anche l'affollamento esterno. |
CIBO
Ho provato un
piatto di tagliatelle al ragù, ecco le mie impressioni:
TAGLIATELLE AL RAGù: voto 8
tagliatelle cotte bene, ragù saporito al punto giusto, forse l'unica
pecca la porzione poco abbondante
PRESENTAZIONE voto
7: molto minimalista.
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RAPPORTO
QUALITÀ/PREZZO: voto 7,5
Io ho preso:
- tagliatelle
al ragù 8,00€
Totale
8,00 €
RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7,5: la qualità è buona, peccato per la
quantità.
PREZZI: i piatti di pasta variano dai 7,50€ ai 8,50€ ma c'è la
possibilità anche di usufruire dei menù. |
CONCLUSIONI
PREGI:
la tradizione di Bologna, tutto è compostabile o comunque non utilizzano
plastica
DIFETTI:
costi in rapporto alle porzioni un po' alti, acqua a pagamento
VOTO
GENERALE: 7,5
CI
RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE:
probabilmente ritornerei per assaggiare un altro piatto di pasta come i
tortelloni di ricotta al burro e salvia. Sicuramente è un interessante
fast food che propone pasta e sughi tipici bolognesi. Molto bene il
fatto che tutto sia compostabile e che non si usi plastica, ma almeno
l'acqua alla spina potevano lasciarla gratis.
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seconda visita ↓ |
Giovedì 24 ottobre 2019, ore 12:55. Mi hanno fatto tornare per
provare un'altra pasta, questa volta ripiena, di seguito le mie
impressioni:
Ho preso tortellini con crema di parmigiano un costo di
8,50€.
TORTELLINI con CREMA DI PARMIGIANO: voto 7
tortellini buoni, così come la crema, tuttavia nel
complesso non ho trovato nulla di particolare. La
porzione è abbondante, sono 130g.
ALTRE NOTE: il voto finale rimane invariato.
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Articolo di: Missy Meatsleep, Marco Colombo
Foto:
Marco Colombo |