Martedì 21 maggio 2019 ore 14:14
C'era una volta una piada - Via Sanzio, 29 - zona De Angeli - Milano
https://www.ceraunavoltaunapiada.it/ 

Locale di una serie a Milano dedicato alle piadine.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: piadine

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questa piadineria chiamata C'era una volta una piada una piadina classica crudo, squaquerone e rucola.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 9,5

CARATTERISTICHE LOCALE: piccolo locale, con alcuni tavoli all'interno e alcuni all'esterno, l'ambiente è particolare, infatti ci sono molti particolari raffinati d'altri tempi.

PULIZIA: il locale è pulito.

CLIENTELA: lavoratori in pausa pranzo, varia.

ATTESA: dopo aver ordinato ho ricevuto la piadina molto velocemente.

SERVIZIO: servizio nella media, ho preso la piadina d'asporto.

RUMOROSITÀ: tranquillo.

CIBO

Ho provato una piadina con il crudo, squacquerone e rucola, ecco le mie impressioni:

PIADINA al CRUDO: voto 6,5

la piadina era abbastanza buona, di dimensioni generose e ben imbottita (forse troppo, ho trovato un leggero disequilibrio), l'impasto però non mi ha convinto, non era niente di particolare

PRESENTAZIONE voto 7,5: classica piadina intera in un sacchetto apposito con tovagliolo.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7,5

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Io ho preso:

• piadina con il crudo, squacquerone e rucola 5,30€

Totale 5,30 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7,5: abbastanza buono.

PREZZI: le piadine vanno dai 5,00€ ai 6,00€ circa e si possono scegliere con affettati come prosciutto crudo, cotto, salame, speck ma anche manzo, posso e tacchino. Ci sono anche di pesce e vegane. Nel menù sono disponibili anche insalate che variano dai 6,90€ agli 8,90€.

CONCLUSIONI

PREGI: location molto particolare, scelta varia di piadine
DIFETTI: impasto piadina, imbottitura eccessiva disequilibrata

VOTO GENERALE: 7,5

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: il locale particolare non basta, proverò altre piadine sia vegane che più semplici.