Lunedì 10 giugno 2019 ore 14:47
La Piadineria - Galleria De Cristoforis, 9 - zona Duomo - Milano
https://www.lapiadineria.com/

Piadineria con più di trecento sedi in Italia e anche in Francia.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: piadine

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questa piadineria chiamata La Piadineria per assaggiare una piadina classica crudo, squaquerone e rucola.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 8

CARATTERISTICHE LOCALE: locale abbastanza grande su due piani, al primo dove si ordina ci sono dei banconi con degli sgabelli. Al piano superiore dei tavolini con sedie.

PULIZIA: il locale è pulito.

CLIENTELA: lavoratori in pausa pranzo, varia.

ATTESA: ho atteso qualche minuto che preparassero la piadina dopo aver ordinato.

SERVIZIO: servizio nella media, dopo aver pagato si riceve un apparecchio che ti segnala quando è pronta la piadina.

RUMOROSITÀ: tranquillo, quando sono andato io c'erano 5-6 persone sedute al banco.

CIBO

Ho provato una piadina con il crudo, squacquerone e rucola, ecco le mie impressioni:

PIADINA al CRUDO (chiamato La Leggenda): voto 7+

nel complesso una buona piadina, gli ingredienti del ripieno erano buoni, con un'imbottitura media. L'impasto della piadina come gusto abbastanza buono. Lo squacquerone filava.

PRESENTAZIONE voto 8: classica piadina intera in un sacchetto apposito con logo.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7

-

Io ho preso:

• piadina Georgia con il crudo, squacquerone e rucola 5,70€

Totale 5,70 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: abbastanza buono.

PREZZI: le piadine sono divise in categorie, dalle classiche come la crudo, squacquerone e rucola che costa 5,70€, le delicate dove si può trovare la piadina sobrietà con cotto ed edamer, le gustose come ad esempio La Saporita con salame, squacquerone e rucola a 5,60 oppure le speciali come La Foresta con coppa, porcini, prana, erbette e alpigiana a 7,50€. Ci sono anche le vegetariane come La Campagna che costa 6,10€ con mozzarella, brie, lattuga, carciofi e noci. Non ci sono però piadine vegane.
Ci sono anche i rotoli a partire da 6,00€ dal Contadino con cotto, brie e lattuga. Ci sono anche le piadine dolci non molto fantasiose: nutella o confettura di fragole o more per 2,90€ o 3,60€. A richiesta possono essere aggiunte delle salse per 0,30€.
Acqua a 1,00€, bibite a 2,50€.

CONCLUSIONI

PREGI: -
DIFETTI: -

VOTO GENERALE: 7+

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: la piadina non era male, potrei provare altri ripieni, magari più semplici o complessi.