Martedì 9 aprile 2019 ore 14:31
L'isola della piadina - Via S.Maria alla Porta, 11 - zona Cordusio - Milano
http://www.isoladellapiadina.it/

L'isola della piadina è un piccolo locale dove si possono prendere delle piadine d'asporto o da consumare sul posto.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: piadine

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questa piadineria chiamata L'isola della piadina per assaggiare una piadina classica crudo, squaquerone e rucola.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 6

CARATTERISTICHE LOCALE: piccolo locale, senza un particolare stile, non molto curato, tuttavia la piadina è un cibo street quindi la location conta relativamente.

PULIZIA: il locale è pulito.

CLIENTELA: lavoratori in pausa pranzo, varia.

ATTESA: ho atteso qualche minuto che preparassero la piadina dopo aver ordinato.

SERVIZIO: servizio nella media, dopo aver pagato si riceve un numero che poi chi prepara la piadina chiama una volta pronta.

RUMOROSITÀ: tranquillo.

CIBO

Ho provato una piadina con il crudo, squacquerone e rucola, ecco le mie impressioni:

PIADINA al CRUDO (chiamato GEORGIA): voto 7

nel complesso una buona piadina, gli ingredienti del ripieno erano buoni, con un'imbottitura media. L'impasto della piadina come gusto buono ma risultava leggermente asciutto

PRESENTAZIONE voto 8: classica piadina intera in un sacchetto apposito con tovagliolo.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7

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Io ho preso:

• piadina Georgia con il crudo, squacquerone e rucola 5,00€

Totale 5,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: abbastanza buono.

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PREZZI: per le piadine semplici con solo un affettato si parte da 3,50€ per prosciutto cotto o mortadella, mentre 4,00€ per prosciutto crudo, speck o salame piccante, 4,50€ per la bresaola Rigamonti. Le classiche con i nomi degli stati USA partono da 4,00€ di cotto e mozzarella fino a 6,50€ per bresaola, mozzarella di bufala e rucola. Ci sono anche quelle vegane e vegetariane e la dolce con la nutella a 2,80€. Acqua a 1,00€ mentre le bibite a 2,00€. Salse disponibili per 20 o 30 centesimi: maionese, salsa rosa, aceto balsamico, petè d'olive.

CONCLUSIONI

PREGI: diverse piadine tra cui scegliere
DIFETTI: location

VOTO GENERALE: 7

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: ci ritornerei forse per assaggiare un'altra piadina.