Lunedì 1 aprile 2019 ore 14:33
Pinsa per te - Via Paolo Sarpi, 45 - Zona Chinatown - Milano
https://www.pinsaperte.com/

Questo locale propone la Pinsa, prodotto tipico romano, simile alla pizza, unico locale a Milano della catena, ve ne sono altri tre tra Torino e zone vicine.

TIPOLOGIA: street food, fast food, asporto

MENÙ: pinse dolci e salate

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questo fast food di pinse chiamato Pinsa per te per assaggiare una una pinsa marghertita.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 6,5

CARATTERISTICHE LOCALE: locale di medie dimensioni simile a un fast food, abbastanza semplice nell'arredamento.

PULIZIA: abbastanza pulito, anche se ho notato alcune macchie sul dispenser di fazzolettini e una forchetta aveva dei residui di cibo essendo stata lavata male. In realtà le posate non le ho usate, ma lo sporco rimane.

CLIENTELA: varia, lavoratori in pausa pranzo.

ATTESA: ho atteso poco, c'era un altro avventore nel locale e stava già mangiando.

SERVIZIO: buono, quando sono entrato la cameriera mi ha fatto accomodare dove desideravo e mi ha detto di scegliere con calma dal menù e poi passare alla cassa a pagare. Così ho fatto, mi sono poi seduto e mi è stata portata la pinsa al tavolo. Ci ho impiegato poco a capire il funzionamento, tuttavia sarebbe opportuno spiegare agli avventori (anche tramite menù) il funzionamento delle ordinazioni. I ragazzi sono stati comunque gentili e disponibili.

RUMOROSITÀ: tranquillo.

CIBO

Ho provato una pinsa marghertia che lì chiamano Giulia, ecco le mie impressioni:

PINSA GIULIA (MARGHERITA): voto 6,5

• impasto 7: impasto interessante, croccante, non male

• pomodoro 6: il pomodoro non mi è sembrato niente di speciale

• formaggio 6: anche il formaggio non è niente di particolare

• cottura 7: ben cotta con alcune bruciature sui bordi

PRESENTAZIONE voto 6,5: la pinsa sul tagliere è carina, l'apparecchiamento non mi è piaciuto, quantomeno non c'è coperto. In realtà su alcuni tavoli il porta tovaglioli è in legno (o simil legno), però nel complesso non convince.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7

Io ho preso:

• pinsa giulia (margherita) 5,00€
• coca cola 2,50€

Totale 7,50 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: il rapporto qualità/prezzo non è male, i prezzi sono anche abbastanza adeguati per una pausa pranzo.

PREZZI: si possono scegliere pinse normali o grandi e si parte da 4,00/6,00€ per una marinara o 5,00/7,00€ per una margherita fino ad arrivare a massimo 8,50/11,00€ per pinse gourmet. Acqua mezzo litro 1,00€ mentre le bibite 2,50€.

CONCLUSIONI

PREGI: fast food di pinsa
DIFETTI: ambiente migliorabile

VOTO GENERALE: 6,5

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: propabilmente non ci tornerei, non mi ha colpito molto, ma se ci si dovesse capitare per una pausa pranzo mordi e fuggi non è male come posto.