Giovedì 25 luglio 2019 ore 14:02
Thursday Pizza - Via delle Foppette, 2 - Milano
http://www.thursdaypizza.com/  

Pizzeria che propone l'ultizzo di farine biologiche e semi integrali.

TIPOLOGIA: pizzeria simil fast food, asporto

MENÙ: pizza e altre stuzzicherie

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questa pizzeria chiamata Thursday Pizza, in modo da capire la qualità dei vari ingredienti, ma prima di tutto dell'impasto.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 8

CARATTERISTICHE LOCALE: locale carino, non la classica pizzeria con i tavoli, ma un ambiente più easy. All'entrata ci sono alcuni banconi con sgabelli, sul soppalco dei tavoli con sedie.

PULIZIA: locale pulito.

CLIENTELA: di varia tipologia, lavoratori in pausa pranzo.

ATTESA: servizio abbastanza veloce, ho atteso solo pochi minuti.

SERVIZIO: servizio abbastanza nella media, non mi è parso particolarmente cordiale, ma nemmeno scortese.

RUMOROSITÀ: il locale era quasi vuoto, non c'era particolare rumore.

CIBO

Ho provato la classica margherita per testare gli elementi principali della pizza: l'impasto, il pomodoro e la mozzarella.

PIZZA MARGHERITA: voto 6+

• impasto 6,5: impasto particolare, gradevole, leggermente croccante all'esterno e morbido all'interno, nel complesso leggera

• pomodoro 6: niente di particolare

• mozzarella 6: anche la mozzarella non era niente di particolare

• cottura 8,5: buona cottura, senza bruciature

PRESENTAZIONE E APPARECCHIAMENTO voto 7,5: tovaglietta di carta resistente, posate con tovagliolo imbustate e bottiglia. Io ho preso la pizza d'asporto, consegnata in questo cartone di carta riciclata.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7

Io ho preso:

• pizza margherita 7,00€

Totale 7,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: rapporto qualità/prezzo nella media.

PREZZI: le pizze classiche vanno dai 7,00€ della margherita, fino ai 12,00€ di quelle più particolari come la Sopraffina con datterini gialli, gorgonzola, miele, mele, noci, salvia, scorza di limone e aceto baslamico. Le stuzzicherie (antipasti) sono composte da prodotti fritti da forno (ossia prefritti e poi passati al forno) come ad esempio stick di pollo e mozzarella in carrozza a 4,00€.
Il coperto non è presente non essendoci il servizio al tavolo.

CONCLUSIONI

PREGI: locale piccolo ma carino
DIFETTI: -

VOTO GENERALE: 7

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: un locale piccolo ma molto carino, la pizza però non mi ha convinto pienamente.