Martedì 12 febbraio 2019 ore 16:09
Caffè Carlino - Via Dgana, 3 angolo via Mazzini - zona Duomo - Milano
https://www.caffecarlino.it/

Locale ideato dalla pasticceria S. Carlo (in zona S. Maria delle Grazie) a due passi dal duomo dal 2014, mentre dal 2018 anche in zona Wagner.

TIPOLOGIA: caffetteria, pasticceria, gelateria

MENÙ: dolci, pasticcini, brioches, caffè, pranzo e cena.

Oggi mi hanno detto di andare in questo caffè chiamato Carlino ad assaggiare due brioches: quella vuota e con la crema.

Questo locale su due piani offre dolci e bevande calde e freddo oltre che la possibilità di cenare o pranzare. Il punto forte però sono i dolci che derivano dalla pasticceria S. Carlo che ha creato questo locale.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 8

CARATTERISTICHE LOCALE: locale con decorazioni particolari su due piani con tavolini esterni e interni.

PULIZIA: mediamene pulito, tazzine rimangono sui tavoli.

CLIENTELA: varia, turisti.

ATTESA: servizio veloce, ho preso solo due brioches da portare via.

SERVIZIO: si può ordinare al tavolo oppure portare via, personale ben vestito e celere nel prepararmi il sacchetto con le brioches.

RUMOROSITÀ: se pieno è mediamente rumoroso.

CIBO

Ho provato una brioche vuota e una con la crema, ecco le mie impressioni:

BRIOCHE VUOTA: voto 8

buona brioche di pasticceria vuota e lucida, sapore interessante e non troppo dolce, granella di zucchero sopra.

BRIOCHE ALLA CREMA: voto 9

buona brioche coperta di zucchero a velo, buona anche la crema che si trova ben distribuita nello spazio interno. La brioche è stata tagliata a metà e farcita. Dolcezza giusta.

PRESENTAZIONE voto 7: brioches con forma diversa decorate. Non ho consumato lì quindi il voto riguarda solo l'aspetto estetico.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 9

Io ho preso:

• brioche vuota 1,30 €
• brioche alla crema 1,50€

entrambe portate via, messe in un sacchetto di carta

Totale 2,80€

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 9: per quanto riguarda le brioches d'asporto il prezzo in rapporto alla qualità è ottimo.

PREZZI: la brioche vuota portata via costa 1,30€ mentre i pasticcini al Kg costano 45,00€.
Se si vuole pranzare o cenare lì un piatto di spaghetti al pomodoro o alla carbonara, risotto alla milanese oppure con i funghi costa, ma anche tortellini panna e prosciutto a 8,00€. Hamburger di manzo con patate, petto di pollo impanato sempre con patate oppure misto di salumi italiani a 12,00€, tipico menù per turisti che vanno a mangiare in un caffè/pasticceria.

CONCLUSIONI

PREGI: dolci freschi della pasticceria S. Carlo
DIFETTI: sedendosi a consumare i costi lievitano, possibilità di pranzare o cenare con un menù tipico per turista sbadato

VOTO GENERALE: 8,5

da considerare come voto solo come brioches per una colazione al volo mentre si cammina, mentre varrebbe meno la pena sedersi nel locale visto l'aumento del costo dei dolci ma soprattutto delle bevande.

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: tornerei probabilmente solo per prendere le brioches o un dolcetto da mangiare camminando. Difficilmente mi siederei dentro e sicuramente non pranzerei o cenerei lì.