Giovedì 7 febbraio 2019 ore 17:32
MAG Maestri artigiani del gelato - Corso Genova, 26 - zona Porta Genova - Milano
http://www.gelatomag.it/

Gelateria artigianale in franchising MAG.

TIPOLOGIA: gelateria

MENÙ: gelato, yogurt, cioccolata, frappé, cappuccino e caffè, biscotti gelato, tiramisù, praline.

Oggi mi hanno detto di andare in questa gelateria chiamata MAG ad assaggiare la cioccolata con panna montata e un gelato. In estate il gelato è il prodotto principale, ma d'inverno una cioccolata calda con la panna la si può provare. Piccola gelateria con pochi posti a sedere, più per consumo passeggiando.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 9

CARATTERISTICHE LOCALE: classica gelateria, locale lungo e stretto: un corridoio. Da un lato il bancone, dall'altro tre vetrine: due con panche imbottite su cui sedersi, una dove c'è un piccolo bancone con tre sgabelli. Bei colori, caratteristico, rosso e avorio. Ha pochi posti a sedere ma è più una gelateria da street food quindi questi pochi spazi non penalizzano il voto.

PULIZIA: ben pulito.

CLIENTELA: giovani, famiglie con bambini.

ATTESA: servizio veloce, ero l'unico cliente in attesa. Anche durante la seconda visita il servizio è stavo veloce nonostante qualche persona in più nel locale.

SERVIZIO: la ragazza che mi ha servito è stata molto gentile, mi ha salutato prima e dopo quando sono uscito. Mi ha dato due bicchieri per paura che la cioccolata fosse calda. Un cucchiaio e tovagliolino.

RUMOROSITÀ: tranquillo quando c'ero io, essendo frequentato da famiglie con bambini che in inverno consumano dentro potrebbe essere rumoroso. Durante la seconda visita il locale più affollato con bambini era più rumoroso ma niente di troppo fastidioso, sono comunque uscito a consumare il gelato visto il clima più mite.

CIBO

Ho provato la cioccolata con la panna e in una seconda visita un gelato fior di latte e fragola:

CIOCCOLATA CALDA CON PANNA MONTATA: voto 7

una cioccolata di media densità, buona e non troppo dolce, senza infamia ne lode. La panna densa e corposa, leggermente pesante, non troppo dolce.

GELATO FIOR DI LATTE: voto 10

gusto di latte, molto buono e non troppo dolce

GELATO alla FRAGOLA: voto 10

colore rosato, gusto intenso di fragola, non troppo dolce

PRESENTAZIONE voto 7: bicchiere di carta con il logo, panna messa sopra in modo semplice, diciamo che l'estetica passa in secondo piano. Coppetta per il gelato classica.

Vedi anche le valutazioni nelle successive visite

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 9

Io ho preso:

• cioccolata con panna 3,50 €
• coppetta di gelato piccola (due gusti) 2,90€

Totale 6,40 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 9: contando che è il gelato il prodotto di punta e il gusto e la qualità c'è giustifica il prezzo.

PREZZI: in questa gelateria si può prendere solo il gelato con cono o coppetta a partire da da 2,90€ oppure 3,50€. La brioches con gelato si paga 3,50€. Se invece lo si vuole portare a casa nelle vaschette 500g si paga 10,20€, 750g a 14,50€ mentre 1kg a 19,60€.
La cioccolata o il caffè costano 3,00€ aggiungendoci 0,50€ si può mettere la panna. I cremosi costano 3,00€, le praline 1,20€ e il gelato biscotto 2,20€. Per una cheesecake o tiramisù il costo è di 4,50€ mentre per un waffle si può spendere 2,20€ se solo con lo zucchero sopra, 3,00€ invece se farcito.
Crema di yogurt a 3,00€ con aggiunta di salsa di frutta 3,50€. Frappé da 3,80€ a 4,20€ a seconda se lo si vuole con latte o yogurt.
Brioches a 1,20€, farcita 1,40€, donuts a 1,80€, special muffin a 2,40€.

CONCLUSIONI

PREGI: gelato ottimo e di alta qualità
DIFETTI: -

VOTO GENERALE: 9 -> 8,5 -> 8 -> 8,5

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: dopo aver provato i gusti campione (fior di latte, fragola, limone, nocciola e cioccolato) posso dire che è un'ottima gelateria, molto buoni fior di latte e fragola. Se per i gelati è una garanzia, non convince pienamente per altri prodotti come il tiramisù non classico. Quindi in conclusione per il gelato ci tornerei sicuramente.

↑  seconda visita  ↓

Ho preso una coppetta da due gusti (cioccolato al latte e mandorle di Sicilia) per 2,90€:

CIOCCOLATO AL LATTE: voto 8,5

buono il gusto del gelato, all'interno conteneva de pezzetti di cioccolato, per me superflui

MANDORLE DI SICILIA: voto 7

gusto buono, ricorda il latte di mandorle, non troppo forte e in alcuni momenti un po' acquoso: erano presenti dei piccoli pezzetti di mandorla gradevoli

ALTRE NOTE: il voto finale non cambia, la qualità resta alta.

↓↓↓

↑  terza visita  ↓

Ho preso una coppetta da due gusti (limone e frutto della passione) per 2,90€:

LIMONE: voto 8,5

buon gelato al limone, si sente bene il gusto

FRUTTO della PASSIONE: voto 7,5

il gusto è buono, peccato ci siano i semi del frutto della passione

ALTRE NOTE: il voto finale non cambia, la qualità media rimane alta, peccato però per i semi nel gelato, io non li avrei messi.

↓↓↓

↑  quarta visita  ↓

Ho preso due coppette da due gusti per 2,90€ l'una:

NOCCIOLA: voto 8

gusto buono, ma all'interno c'erano nocciole intere, cosa che nei gelati non apprezzo e spesso questa aggiunta è un difetto

LIQUIRIZIA: voto 6,5

gusto deciso, forse un po' troppo

CROCCANTINO: voto 6,5

buono di gusto, con pezzi di croccantino, alcuni buoni altri mancavano di consistenza, erano passi

CARAMELLO SALATO: voto 5,5

non sapeva di caramello

ALTRE NOTE: dopo questo doppio assaggio temo dovrò abbassare di mezzo punto il voto finale, questo sia perché non ho trovato speciali alcuni gusti, ma anche perché chi fa il gelato tende a inserire elementi che a mio parere possono disturbare la degustazione (vedi nocciole intere).

↓↓↓

↑  quinta visita  ↓

Ho preso un tiramisù classico per 4,50€:

TIRAMISù CLASSICO: voto 5,5

non è un tiramisù classico, è fatto con il bisc8 mag e una crema semifreddo fatta con panna. Nel complesso la crema è buona ma il biscotto sotto risulta troppo dolce e pesante. Inoltre il costo è eccessivo.

ALTRE NOTE: il voto finale viene abbassato di mezzo punto. Niente da dire su alcuni gusti di gelato però proponendo altri prodotti devono essere di uguale qualità.

↑  quinta visita  ↓

Ho preso una granita piccola 3,00€:

GRANITA PICCOLA AL LIMONE: voto 7,5

la granita è abbastanza buono, il ghiaccio fine, ma forse poteva essere un po' di più come quantità

GRANITA PICCOLA ALLA MENTA: voto 6,5

la versione alla menta invece l'ho trovata leggermente troppo dolce

GRANITA PICCOLA ALLA FRAGOLA : voto 9,5

ottima granita, gusto perfetto, ovviamente non era dissetante, però un ottima granita stile sorbetto, fragola pura

ALTRE NOTE: il voto finale sale di mezzo punto