Cliccando sulla
parola potete leggere subito il giudizio su:
locale e accoglienza,
cibo (anche nelle
successive visite),
rapporto qualità prezzo e infine le
conclusioni.
Sabato 9 marzo 2019 ore 15:45
Casa Infante - via Torino, 38 - zona Duomo - Milano
http://www.casainfante.it/src/
Gelateria artigianale con prodotti di pasticceria campana che ha aperto
da alcuni mesi una sede a Milano dopo le numerose aperte nel capoluogo
campano.
TIPOLOGIA: gelateria pasticceria
MENÙ: gelato, dolci campani e torte.
Oggi
mi hanno detto di andare in questa gelateria/pasticceria chiamata Casa
Infante ad assaggiare due dolci tipici: le sfogliatelle ricce e quelle
lisce in attesa di provare prossimamente il gelato in una delle mie
visite settimanali. |
LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 8,5
CARATTERISTICHE LOCALE: piccola pasticceria e gelaterie con lo
spazio solo per servire i clienti che sono spesso numerosi sia
per prendere un cono gelato sia per i dolci tipici. Un carretto
di dolci (le sfogliatelle riscaldate) attira gli avventori
PULIZIA: pulito.
CLIENTELA: giovani, famiglie, turisti.
ATTESA: nonostante la fila che in certi giorni ed orari si trova
spesso il servizio è veloce, entro qualche minuto sono stato servito.
SERVIZIO: buono e veloce, ho chiesto due sfogliatelle da portare
via e dopo avermi chiesto se mi andava bene un sacchettino, me le hanno
consegnate in un sacchetto di carta e successivamente in uno di
plastica. Probabilmente da quello che ho visto avrei potuto anche
chiedere un vassoio per una miglior presentazione, ma non avevo bisogno
di quello.
RUMOROSITÀ: alcune
voci degli avventori ma soprattutto in corno/cassa che emette musica che
potrebbe disturbare, anche perché è vicino alla cassa e bisogna alzare
la voce per far capire l'ordinazione, come se non bastasse il vocio
delle persone. |
CIBO
Ho provato due
sfogliatelle, una riccia e una liscia, ecco il mio parere:
SFOGLIATELLA RICCIA: voto 7
sfoglia croccante, anche se leggermente pesante e unta, ripieno buono di
sapore ma non troppo cremoso
SFOGLIATELLA LISCIA: voto 7
frolla mediocre, quasi insapore, ripieno buono e abbastanza cremoso
PRESENTAZIONE voto
7: la sfogliatella riccia bella nella forma, ma il ripieno non la
riempiva bene, quella liscia non aveva una forma particolarmente bella
ma era ben piena di crema
Vedi anche le valutazioni nelle
successive visite |
RAPPORTO
QUALITÀ/PREZZO: voto 7
Io ho preso:
- sfoglia
riccia 2,10€
- sfoglia
liscia 2,10€
Totale
4,20 €
RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7: Qualità dei dolci abbastanza buona, in attesa
di provare il gelato.
PREZZI: un Kg di gelato costa 20,00€, mentre i costi tra cono e coppette
variano: le coppette vanno da 2,80€ a 3,80€ mentre i coni da 3,30€ fino
a 5,00€. La panna extra costa 0,30€. Un frappè costa 4,50€ lo stesso una
brioches.
Una granita costa 3,00€ mentre una cioccolata calda 4,00€ e se volete
aggiungerci il gelato viene 5,00€. Le torte costano da 17,00€ a 27,00€. |
CONCLUSIONI
PREGI:
crema delle sfogliatelle buona
DIFETTI:
involucro delle sfogliatelle migliorabile, soprattutto quella liscia
VOTO GENERALE: 7
-> 7,5
CI
RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE:
ho provato sia il gelato che alcuni
prodotti di pasticceria tipica e posso dire che il gelato è altalenante,
mentre la pasticceria è abbastanza buona.
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seconda visita ↓ |
Lunedì 11 marzo 2019 ore 16:32. Mi hanno fatto tornare per provare
il gelato questa volta, per vederne la qualità, di seguito le mie impressioni:
Ho preso
una coppetta da due gusti (fior di panna e fragola) per 2,80€:
FIOR DI
PANNA: voto 6
il gusto
non mi ha convinto particolarmente, leggermente troppo dolce e
non si percepiva bene il gusto del latte/panna
FRAGOLA: voto 7
mentre
questo gusto frutta l'ho ritenuto gradevole, non uno dei
migliori mai assaggiati ma sta nella parte alta della classifica
ALTRE
NOTE: il gusto del gelato non alza il voto finale, ma nemmeno lo
abbassa per il momento, anche se la tendenza pare quella,
prodotti buoni ma non eccezionali? Molto probabilmente farò
altri assaggi sia di gelato (gusti classici e particolari) che
di dolci tipici come la nuvola. Non mi ha convinto il cucchiaino
che a differenza degli altri classici per il gelato rigido
questo era più un classico cucchiaio.
CI
RITORNEREI? probabilmente sì, devo dare un giudizio più
accurato.
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terza visita ↓ |
Lunedì
18 marzo 2019 ore 15:44. Mi hanno fatto tornare per provare due
gusti alla frutta: limone e melone cantalupo, di seguito le mie
impressioni:
Ho preso
una coppetta con due gusti limone e melone cantalupo spendendo
2,80€:
LIMONE:
voto 7,5
buon
gusto, fresco, anche se un po' troppo grumoso
MELONE
CANTALUPO: voto 6,5
non male,
si percepisce bene il gusto del melone, ma niente di particolare
ALTRE
NOTE: il gelato alla frutta non è male, la media però non cambia
rimane in linea con il voto finale che ho già dato.
CI
RITORNEREI? sì, per testare altri gusti di gelato magari cremosi
e per assaggiare dei dolci tipici napoletani. |
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Martedì 19 marzo 2019 ore 13:44. Mi hanno fatto tornare per provare due
dolcetti, le zeppole fritte con crema e le nuvole, di seguito le mie
impressioni:
Ho preso
quattro zeppole fritte mignon con crema al costo di 1,50€ cad. e
due nuvole al costo di 1,10€ cad. per un ttoale di 8,20€:
ZEPPOLINE:
voto 7
soffici,
non unte e la crema era buona, così come la ciliegina
NUVOLE: voto
7
pasta
brioscia ripiena di crema e ricotta addolcita, soffice e come
gusto gradevole
ALTRE
NOTE: ho preso questi dolcetti in occasione della festa del papà
e li ho portarti a casa, sono stati messi in un vassoio e
riparati con una striscia di cartone e successivamente
incartati. Buon servizio e il voto rimane stabile.
CI
RITORNEREI? sì, i dolcetti non erano male, magari se ne possono
assaggiare altri, così come i gelati. |
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Mercoledì 24 aprile 2019 ore 14:06. Mi hanno fatto tornare per provare
un gelato, di seguito le mie
impressioni:
Ho preso
una coppetta cioccolato al latte e nocciola per 2,80€:
CIOCCOLATO al LATTE:
voto 8
un buon
cioccolato, non troppo dolce
NOCCIOLA: voto
8
buon
gusto di nocciola intenso con nocciole intere all'interno
ALTRE
NOTE: questi due gusti sono buoni, quindi il voto finale sale di
mezzo punto. Come si vede il gelato si è sciolto quasi subito,
non era molto denso, infatti si è sciolto quasi subito.
CI
RITORNEREI? sì, dovesse capitare per i dolci o per il gelato. |
Articolo di: Missy Meatsleep, Marco Colombo
Foto:
Marco Colombo |