Sabato 9 novembre 2019 ore 14:48
Pasticceria Marchesi - Galleria Vittorio Emanuele II, 11 - Milano
https://www.pasticceriamarchesi.com/it.html

Pasticceria storica Milanese con tre sedi, una in Corso Magenta (foto sotto), una in via MonteNapoleone, e una più recente in Galleria Vittorio Emanuele II.

TIPOLOGIA: pasticceria

MENÙ: dolci artigianali

Oggi mi hanno detto di andare in questa pasticceria chiamata Marchesi per assaggiare alcuni prodotti tipici.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 9,5

CARATTERISTICHE LOCALE: ho visitato la sede di Corso Magenta, molto caratteristica e storica, mentre la più recente (foto qui sopra), ha un tocco più moderno.

PULIZIA: pulito.

CLIENTELA: varia, turisti.

ATTESA: prima si fa lo scontrino e poi si può acquistare il dolce.

SERVIZIO: buon servizio.

RUMOROSITÀ: essendo abbastanza affollato c'era un po' di confusione.

CIBO

Ho provato un cornetto vuoto, ecco le mie impressioni:

CANNONCINO ALLA CREMA: voto 7,5

buon cornetto sia come gusto che consistenza, dolce ma non troppo, leggermente burroso ma non pesante.

PRESENTAZIONE voto 7: ho preso il cornetto d'asporto, mi è stato dato in un sacchetto con un tovagliolino all'interno.

Vedi anche le valutazioni nelle successive visite

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 7,5

Io ho preso:

• cornetto vuoto 1,70€

Totale 1,70 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 7,5: abbastanza buono.

PREZZI: cornetto vuoto partono a 1,70€, veneziane con crema 2,00€.

CONCLUSIONI

PREGI: varietà di prodotti
DIFETTI: forse i costi

VOTO GENERALE: 8+ -> 8

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: storica pasticcera con buoni prodotti, anche se leggermente costosi.

↑  seconda visita  ↓

Ho preso una veneziana con crema per 2,00€:

VENEZIANA CON CREMA: voto 7,5

buona veneziana, con granella, zucchero a velo (quest'ultimo un po' troppo) e ripieno di crema pasticciera che ho trovato leggermente liquida, ma nel complesso anch'essa buona.

ALTRE NOTE: il voto finale rimane invariato.

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↑  terza visita  ↓

Ho preso due mignon per 3,00€ (1,50€ l'uno):

CANNONCINO ALLA CREMA: voto 7

cannoncino molto piccolo, molto mignon, circa la metà di quelli classici, la sfoglia non era croccante ma morbida, di gusto pareva leggermente salata, la crema buona. Nel complesso non era male.

BIGNè al cioccolato: 8

bignè morido, ma nel complesso buon gusto, soprattutto della crema al cacao. La parte superiore leggermente croccante.

ALTRE NOTE: il voto finale scende a 8.

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