Lunedì 14 marzo 2019 ore 15:11
Pasticceria Passerini - Via Vicor Hugò, 4 - zona Duomo - Milano
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Pasticceria storica milanese dal 1919 dove si può prendere qualche pasticcino sedendosi ai tavolini.

TIPOLOGIA: pasticceria caffetteria

MENÙ: pasticcini, bevande.

Oggi mi hanno detto di andare in questa pasticceria storica chiamata Passerini per provare i macaron. Qui si possono trovare anche altri pasticcini classici, brioches e bevande calde o fredde per accompagnare i dolcetti.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 7,5

CARATTERISTICHE LOCALE: locale di medie dimensioni, carino ma niente di che non mi ha colpito particolarmente, sembra un'osteria, ma i prezzi non sono decisamente economici.

PULIZIA: pulito.

CLIENTELA: turisti e clientela varia.

ATTESA: sono stato servito velocemente non essendoci quasi nessuno.

SERVIZIO: ho scelto i dolcetti e mi è stato chiesto se li avrei mangiati lì o portati via. Avendo scelto di consumarli sul posto mi sono stati serviti su un piattino e li ho portati al tavolo. Non mi è stato chiesto se volessi altro come ad esempio da bere.

RUMOROSITÀ: tranquillo.

CIBO

Ho provato due macaron uno al limone a in mancanza della vaniglia ho preso quello al cioccolato, ecco le mie impressioni:

MACARON al LIMONE: voto 8

molto croccante, gusto leggero e gradevole, leggermente profumato

MACARON al CIOCCOLATO: voto 7

Buono, niente da dire

PRESENTAZIONE voto 8: semplice e funzionale, messi su un piattino ovale.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 8

Io ho preso due macaron:

• macaron 2,00 € x 2

Totale 4,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 8: i macaron erano buoni, anche se il costo è abbastanza alto viene compensato dalla qualità.

PREZZI: pasticcini mignon e macaron costano 2,00€ mentre frollini 2,50€ per tre pezzi, brioches 1,40€ qust'ultime prodotte dalla pasticceria Biasetto di Padova. Monoporzione o trancio di torta costano 8,00€, muffin 4,00€.
Se si volesse bere qualcosa un caffè costa 2,50€ mentre un cappuccio 3,50€. Questi i prezzi visti sul menù al tavolino, probabilmente al banco costeranno di meno, almeno lo spero per loro.

CONCLUSIONI

PREGI: locale storico
DIFETTI: costi eccessivi, alcuni prodotti non propri

VOTO GENERALE: 8

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: probabilmente visti i prezzi no, al massimo potrei provare qualcosa di particolare o le brioches prodotte dalla pasticceria Biasetto.