Giovedì 18 luglio 2019 ore 13:50
Mammina pizzeria e cucina genuina - Via Piermarini, 2 - zona Arco della Pace - Milano
http://www.mammina.com/ 

Pizzeria e ristorante con una sede a Milano e due a Napoli.

TIPOLOGIA: pizzeria e ristorante

MENÙ: pizza, primi e secondi

Oggi mi hanno detto di andare a mangiare in questa pizzeria e ristorante chiamato Mammina per assaggiare la loro pizza.

LOCALE E ACCOGLIENZA: voto 8,5

CARATTERISTICHE LOCALE: locale abbastanza grande con colori e arredamento gradevole.

PULIZIA: ho notato una buona pulizia, anche se alcuni tavoli erano ancora da sparecchiare.

CLIENTELA: varia, lavoratori in pausa pranzo e turisti.

ATTESA: ho atteso molto poco.

SERVIZIO: servizio nella media, nessuna pecca.

RUMOROSITÀ: abbastanza tranquillo.

CIBO

Ho provato la classica margherita per testare gli elementi principali della pizza: l'impasto, il pomodoro e la mozzarella.

PIZZA MARGHERITA: voto 7-

• impasto 8: l'impasto era buono

• pomodoro 6,5: buono ma leggermente acidulo, c'era un sentore amaro, sembrava dipendesse dall'olio

• mozzarella 6,5: niente di particolare

• cottura 7,5: cottura abbastanza buona, con qualche bruciatura, ma niente di grave

PRESENTAZIONE E APPARECCHIAMENTO voto 7,5: semplice, con tovaglia sotto, mi è piaciuto.

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: voto 8

Io ho preso:

• pizza margherita 7,00€
• acqua naturale 2,00 3,50€
• coperto  2,00€

Totale 11,00 €

RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 8: un buon rapporto qualità prezzo.

PREZZI: le pizze partono da 6,00€ per una marinara o 7,00€ una margherita fino a 14,00€ per quelle gourmet. Primi a base di pasta da 10,00€ a 20,00€, risotti tra 15,00€ e 16,00€. I secondi di pesce o carne partono dai 12,00€ ai 26,00€. Dolci tutti a 6,00€ e si può scegliere tra babà, pastiera, tiramisù, cheesecake o cannolo scoposto.

CONCLUSIONI

PREGI: locale carino
DIFETTI: -

VOTO GENERALE: 8

CI RITORNEREI? GIUDIZIO FINALE: non la miglior pizza di Milano ma un buon locale dove gustarla. Potrei tornarci per assaggiare altro come un primo o un secondo.