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Biscotti di pasta di mandorle |
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Ingredienti: 200g di farina di mandorle |
Difficoltà: Media Tempo: 15 minuti cottura 20 minuti circa a 180° |
Utensili e attrezzi: Bacinella |
Separare il tuorlo dall'albume. Unire lo zucchero all'albume fare sciogliere lo zucchero, poi la pasta di mandorle e mescolare bene per unire gli ingredienti
Fare delle palline con le mani comprimendo il composto, metterlo poi sulla carta da forno e una fare una piccola rientranza con il dito e posizionate sopra metà ciliegia candita
Cuocere a 180° per circa 20-25 minuti finché non scuriscono leggermente
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