Ćevapčići
polpette balcaniche

  

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Ingredienti:

100g carne trita di manzo
100g carne trita di maiale
100g carne trita di agnello
Sale, pepe bianco in abbondanza
poco pepe nero, cumino
paprika dolce
poco aglio tirato

Difficoltà: Facile

     Tempo:  30 minuti

Utensili e attrezzi:

Pentola, padella
Carta assorbente, piatto

Unite le 3 carni (se non avete la trita di agnello tagliatela voi al coltello) unite le spezie e impastate bene, dopodiché formate delle polpettine allungate circa 8 cm. Cuocete poi alla griglia o in padella con un filo d'olio


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