Come si cuoce la pasta
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Ingredienti per 1 persona: 1 litro di acqua 6g di sale grosso (si può ridurre anche della metà) 80g di pasta Ovviamente queste sono le dosi  per 80g di pasta, per farne di più basta moltiplicare	Difficoltà: Media Tempo: dipende dalla pasta (nel mio caso 12 minuti per gli spaghetti n3)	Utensili e attrezzi: Pentola, scolapasta, cucchiaio o forchetta di legno

Se si deve cuocere gli spaghetti meglio usare una pentola alta, si comincia mettendo l'acqua e si porta a bollore

Adesso si abbassa leggermente il fuoco e si mette il sale e si fa sciogliere bene

Poi si butta la pasta e si aumenta di nuovo la fiamma e si fa cuocere. Per il tempo si può guardare sulla confezione, ma dipende anche da come la preferite, potete assaggiarla dopo che è passato il tempo scritto sulla confezione, poi scolatela e condite come preferite

Successivamente la pasta si può saltare con il sugo oppure condire nel piatto.

A volte si mette un filo d'olio nell'acqua ma non è necessario.

Solitamente la pasta lunga come gli spaghetti non si spezzano, ma ovviamente ognuno fa come preferisce.

La cottura si valuta a proprio gusto assaggiandola.