Crème brûlée
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Ingredienti per circa 4 dosi: 250 ml di panna fresca 2 tuorli d'uovo 75g di zucchero 1 bustina di vanillina Zucchero di canna per guarnire	Difficoltà: Facile      Tempo: 10 minuti + 20/40 minuti di cottura a 180°	Utensili e attrezzi: Pentola Formine in alluminio

Mescolare lo zucchero con i tuorli, la vanillina e la panna, poi scaldare senza portare a bollore

 Preparare una teglia con dell'acqua, mettere la crema nelle formine e poi nella teglia, infornare a 180° per circa 30 minuti finché la superficie non avrà preso colore

Alla fine spolverizzare con lo zucchero di canna e farlo caramellare con la fiamma oppure mettendolo ancora un momento in forno, in questo modo si creerà uno strato croccante