Impanare un petto di pollo o prenderne
uno giù impanato, in una padella antiaderente mettere olio e portarlo alla
temperatura giusta, per controllare se va bene metterci un pizzico di pan
grattuggiato, se frigge è pronto, se no bisogna aspettare.
Intanto che l'olio si scalda tagliater a fette un pomodoro.
Una volta cotto il petto di pollo impanato metterlo in mezzo al panino con una fettina di pomodoro. Farlo scaldare nella piastra per pochi minuti a temperatura media/alta in modo che il pane diventa ben croccante. Volendo prima potete dare una scaldata veloce al pane mettendolo -una volta tagliano a metà- nella piastra, separando i 2 pezzi in modo che si scalda e diventa croccante anche la parte interna.
Alla fine potete aggiungerci anche un po' di maionese.