Pupazzi di neve e pinguini
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Ingredienti: Olive nere Mozzarella piccola di bufala Fiordilatte (ciliegina) Carota Prosciutto crudo o bresaola	Difficoltà: Media      Tempo: circa 15 minuti	Utensili e attrezzi: Coltello, piatto

Per il pupazzo di neve posizionare sotto la mozzarella più grande, se pende metteteci dietro una mozzarellina in modo che stia dritto. Applicate un incisione sulla parte alta della mozzarella, fate lo stesso sulla mozzarellina che andrà sopra, in questo modo potete usare una carota che infilerete dentro. Tagliate un pezzo di carota per fare il naso, dei quadratini di oliva nera piccoli per i bottoni e gli occhi, mezza oliva come cappello, e usate il prosciutto crudo o altro affettato per fare la sciarpa.

Per il pinguino tagliate una parte dell'oliva per il lungo, tagliate anche un pezzettino di mozzarella e mettetecela dentro, in modo da fare la pancia bianca. Per la testa tagliate una carota a V e mettetela nell'oliva. Infine fate le zampe con la carota. Per unirle potete usare uno stecchino (utile per l'aperitivo) oppure usare listelline di carota per fare da perno e incastrare il tutto.

Potete fare una fila di pinguini con gli stecchini in modo che gli ospiti possano prenderli e mangiarli o comporre scene invernali come ho fatto io.